İzmir lokmalarını, Ege yöresinin en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Genellikle özel günlerde ve iftar sofralarında yenir. İçinde dostluk gibi derin anlamlar barındıran bu tatlının yapımı, titizli